24.11.02 Should We Worry About Heavy Metals in Chocolate?

The latest in a string of studies on toxins in chocolates found high levels of lead and cadmium, heavy metals that are harmful to humans.

초콜릿에 함유된 독소에 관한 일련의 최신 연구에서 인체에 해로운 중금속인 납과 카드뮴의 수치가 놀다는 것이 발견되었습니다.

* a string of something : 일련의 ~, 연이은 ~

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In the study, researchers tested dark chocolate bars, cocoa powders, and chocolate nibs to see if they met the limits of heavy metal contamination according to California law.

이 연구에서 연구자들은 다크 초콜릿 바, 코코아 파우더, 초콜릿 닙스를 테스트하여 캘리포니아 법에 따른 중금속 오염 제한 기준을 충족하는지 확인했습니다.

* contamination : 오염

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On the whole, the levels were not so high that the average person should worry about eating chocolates ​in moderation.

전반적으로, 일반인이 초콜릿을 적당히 섭취하는 것에 대해 걱정할 정도로 높은 수준은 아니었습니다.

* on the whole : 전반적으로 보다

* in moderation : 알맞게, 적당히​

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One researcher said that you should only be worried if dark chocolates are a part of your daily routine.

한 연구자는 다크 초콜릿을 매일 먹는 습관이 있는 경우에만 우려할 필요가 있다고 말했습니다.

* part of (one's) daily routine : 일상의 일부

 

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